Mumsigt

Den koreanska maten är kryddstark och mycket god. Chili, vitlök, salt och ingefära är vanliga kryddor.
På restaurang tillagas oftast köttet vid bordet, vilket är trevligt.
 
 
När kött, svamp och vissa grönsaker är färdiggrillade klipps köttet i små bitar, läggs i ett salladsblad och rullas ihop för att sedan stoppas in i mun.
 
Banchan kallas de smårätter som serveras till en måltid.
Det kan vara kimchi, potatis i olika fomer, zucchini, sojabönpasta, vitlök, salladslök och många andra marinerade grönsaker.
 
När vi har varit ute i större sällskap kan det bli väldigt många olika små sidorätter. Man beställer bara vilket kött eller fisk man vill ha, sidorätterna fylls på efterhand så länge du har kött kvar.
 
Till maten dricks ofta öl och soju (en destillerad dricka som påminner svagt om vodka). Den är svagare och godare. Det finns vissa procedurer man ska följa när man dricker öl eller soju. Man får tex inte fylla på sitt eget glas. När man fyller på till någon annan måste flaskan hållas med båda händerna, den som får påfyllning ska också hålla sitt glas med bägge händerna.
 
Det här är ett urtida "kylskåp", här grävdes maten ner innan det blev vinter. Man kunde sedan under den kalla årstiden plocka upp den konserverade, fermenterade godsaken när det behövdes.
 
Kimchi är nog den delikatess  från Korea som flest av oss känner till. Det lär finnas flera hundra varianter men ofta är det fermenterad salladskål som bjuds. Man kan få en fräsch eller äldre variant, den äldre smakar mer syrligt. De flesta hushåll har sitt eget recept och ni förstår att de älskar sin kimchi eftersom de äter den till varje mål, frukost, lunch och middag och visst är det gott.
 
Det var allt från Seoul för denna gång.
Nu blir det Bangkok några dagar innan det är dags för nästa resa.
God fortsättning på helgen.

En del av Seoul.

 
Visst är det fint när gammalt blandas med nytt?
 
 
De här bilderna är tagna i Gyeongbokgung, som en gång var huvudpalatset i Seoul.
Palatset är byggt år 1395 och består av många byggnader med totalt 7700 rum och är  beläget på ett gigantiskt område. Det påminner lite om Förbjudna staden i Bejing.
Alla byggnader är välbevarade och har restaurerats flera gånger.
 
 
Jag har varit här tidigare men eftersom en trevlig kvinna och hennes unga dotter frågade om jag ville följa med dem så blev det ett nytt besök.
 
Det var någon typ av studiedag för elever i alla åldrar (mannen i blått är dock ingen elev utan en fullfjädrad vakt) och många av dem var klädda i traditionella kläder.
De var så tjusiga även om vissa såg ut som om de satt en lampskärm på huvudet.
När vi tröttnat på tempelbyggnader förflyttade vi oss till Bukchon Hanok Village.
 
Där finns en massa smala gränder, gamla hus och en atmosfär som tilltalar mig mer än tempelområden.
 
Vissa hus lär vara 600 år gamla men det verkar som att just de numera ofta är butiker, gulliga små caféer  eller gallerier. Några av husen var nog nyare men byggda i gammal stil. Husen på bilden ovan är bostäder.
 
 
Jag hade mysigt sällskap av en ung och glad (oftast) liten tjej och hennes mamma.
De bor faktiskt i Bangkok så vi har bestämt att vi ska ses igen. Vi får se om den lilla kommer ihåg mig nästa gång vi ses.
 
 
 

Trevligt tidsfördriv

Vy över den stora staden Seoul.
 
Det är nu tredje besöket jag gör i denna stad och varje gång har jag funderat på vad det är för byggnad precis nedanför hotellet, den med träden på taket.
Nu vet jag att det är Leeum, Samsung Museum of Art.
 
Så här ser det ut nerifrån.
Museumet har en rätt häftig design, både ut- och invändigt.
 
Man fick inte fota utställningarna men utanför och i lobbyn var det okej.
 
 
En uppstoppad hjort som klätts med kristall!!!
 
Se mig i ögonen, se mig djupt i ögonen.
 
Museumet består av tre delar, en med traditionell koreansk konst och hantverk, en med modern konst och en tredje som just nu var stängd.
 
Jag gillade den moderna delen bäst men mest imponerade nog designen på byggnaden.
Att besöka museum är ofta ett trevligt tidsfördriv.
 
Idag ska jag följa med två tjejer som vill ha sällskap på en sightseeingtur.
Den ena är i 40-årsåldern och den andra är en liten sötnos med bara ett par år på nacken.
 

Lady i Bangkok

En lättsam blogg om mig och mina upplevelser långt hemifrån.

RSS 2.0